Yacon (ယာကြန္) Generic Name: Yacon (ယာကြန္) ယာကြန္ (Yacon) ယာကြန္ပင္ဟာ ေဆးပညာဆိုင္ရာ ေလ့လာမႈေတြအရ ဆီးခ်ိဳေရာဂါအေပၚမွာ ေကာင္းက်ိဳးသက္ေရာက္မႈ ေတြရွိတယ္ဆိုတဲ့ေတြ႔ရွိခ်က္ေတြေၾကာင့္မၾကာေသးခင္ႏွစ္ေတြအတြင္းတျဖည္းျဖည္းနဲ႔ လူသိမ်ားလာတဲ့ ေဆးဖက္ဝင္အပင္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ယာကြန္ပင္ကေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကိုထိန္းညွိေပးပါတယ္။ ယာကြန္ မွာ ဖလက္ဗႏိြဳက္ flavanoid၊ ဖရက္တိုအိုလီဂိုဆက္ခရိုက္ fructooligosaccharide နဲ႔ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြအမ်ားအျပားပါဝင္တဲ့ က်န္းမာေရး အတြက္အေထာက္အကူျပဳတဲ့အစားအစာတစ္မ်ိုးအေနနဲ႔သတ္မွတ္ထားပါတယ္။ ယာကြန္ပင္ဟာ ေတာင္အေမရိကမ်ိဳးရင္းအပင္တစ္မ်ိုးျဖစ္ျပီး ေနၾကာပင္နဲ႔မ်ိဳးစိတ္တူပါတယ္။ ယာကြန္ပင္မွာ ေသးငယ္ျပီးအေရာင္ေတာက္ပတဲ့ ေဒစီပန္းလိုမ်ိုဳးပန္းပြင့္ေလးေတြပြင့္ၾကပါတယ္။ ယာကြန္ပင္ကို က်န္းမာေရးအတြက္အသံုးျပဳတဲ့ေနရာမွာ အရြက္ကိုအေျခာက္ခံျပီး ေရေႏြးၾကမ္းထဲထည့္ျပီး ေသာက္သံုးတာမ်ိဳးရွိသလို အျမစ္ ( ယာကြန္ဥ) ကိုအစိမ္းစားသလို ေဖ်ာ္ေသာက္တာ။မီးကင္စားတာနဲ႔သုတ္စား တာမ်ိဳးေတြလည္းရွိပါတယ္။ ယာကြန္ဥက ၾကြပ္ရြျပီး ခ်ိဳပါတယ္။ ယာကြန္ နဲ႔ အာဟာရ ...
